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五花肉炒酸菜的做法步骤

1.材料洗净如图切好。

2.先把五花肉煸炒出油，盛起多余的油（可以用来炒青菜）。

3.放入姜蒜和小米辣爆香。

4.放入酸菜煸炒片刻。

5.倒一点开水盖上锅盖煮两三分钟。

6.可以放入少许生抽调味。如酸菜够咸可不放生抽。

7.出锅，干饭！